Mezcla de curry
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Una atrevida mezcla de curry de Sri Lanka que aporta aroma, calidez y profundidad instantáneos a la cocina diaria.
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La mezcla para curry es un básico en la despensa de cualquier cocinero casero que desee disfrutar del rico sabor de Sri Lanka sin complicaciones. Su aroma, equilibrio y versatilidad hacen que sea fácil dar profundidad al sabor de currys, lentejas, verduras y adobos.
Úsalo para dar calidez, color y personalidad a las comidas rápidas de entre semana o a las preparaciones más elaboradas del fin de semana. Una simple cucharada transforma los platos cotidianos en algo más vibrante.
Utilice esta mezcla de curry para preparar platos de carne, pescado o verduras.
Lava y corta la carne o el pescado en los trozos deseados. Mezcla con la mezcla de curry junto con la cúrcuma, el curry en polvo, la canela, los clavos y el cardamomo (añade chile en polvo si deseas un curry más picante).
Calienta un poco de aceite de cocina en una cacerola, agrega cebolla picada, ajo, semillas de mostaza, fenogreco y hojas de curry o laurel, y fríe hasta que se doren ligeramente.
Añade la carne o el pescado, y si lo deseas, agrega agua o leche de coco. Sazona con sal al gusto y cocina a fuego medio hasta que esté completamente cocido.
Si lo desea, puede añadir rodajas de tomate antes de servir.
Curry en polvo, cúrcuma en polvo, canela, cardamomo, clavo, cebolla roja, mostaza, semillas de fenogreco, ajo, hojas de curry
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Solo para uso alimentario
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Contiene especias; puede no ser apto para personas con sensibilidad o alergia a las especias.
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Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa.
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Mantenga el paquete bien cerrado después de abrirlo.
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Mantener fuera del alcance de los niños.
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No está destinado a uso medicinal.